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冬蟲(chóng)夏草真空冷凍干燥機制備的凍干蟲(chóng)草,使原本含有的熱敏性物質(zhì)不會(huì )發(fā)生變性或失活性,蟲(chóng)草中揮發(fā)性成分損失很少,在低溫下微生物的生長(cháng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的性狀,由于在凍結的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來(lái)的結構,干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后幾乎立即恢復原來(lái)的性狀
更新時(shí)間:2023-02-06瀏覽次數:4362